クグラパン公式ブログ

パティスリークグラパンの公式ブログを始めました! クグラパンは2016年8月に鎌倉の鶴岡八幡宮の近くにオープンしたパティスリーです クグラパンの名前の由来はフランス、アルザス地方の伝統菓子のクグロフとラパン(フランス語でうさぎの意味)を合わせた造語です。 オーナーがアルザス地方での修行中にクグロフに魅せられたことがきっかけで店名、ロゴに引用しており、看板商品として伝統的なブリオッシュ生地の…

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